Restaurant Brasserie Mom chantereau
Trattoria Mamma Chaitanya est reconnu comme l'un des meilleurs restaurants à Palerme pour sa cuisine typique de Palerme, depuis des siècles passés par des gens ordinaires, qui avaient dans le cœur l'amour de la bonne nourriture.
La cuisine sicilienne depuis des siècles est célèbre dans le monde entier pour sa qualité, la bonté et la salubrité, réussissant à passer dans l'ensemble de la population mondiale, les noms qui les distinguent des plats normaux, spécialités type : Panelle, Croquettes, Meusa, Quarumi, Stigghiola, brocoli à la pâte, Arancine, mais aussi des plats de poisson, comme les pâtes aux oursins, palourdes et pâtes de palourdesPâtes aux seiches, moules et bien d'autres plats.